Text

Panduan Lengkap Berbisnis Kue Kering

---

Ternyata kue kering bisa diproduksi setiap hari sehingga menjadi primadona dan banyak dibeli orang. Temukan berbagai rahasia dapur usaha kue kering yang dapat Anda lakukan, seperti:
- bagaimana mencari modal, mengajukan kredit, dan mengoptimalkan modal finansial,
- bagaimana mengurus SIUP, label halal MUI, label Depkes, dan sertifikat HACCP,
- seluk beluk sistem produksi, mulai dari pembahasan tentang bahan baku, peralatan, proses produksi, kue kering, kehigienisan produksi, dan pengemasan hingga pada resep-resep pilihan,
- tip dan trik sukses memasarkan dan mempromosikan bisnis kue kering, dan
- mengoptimalkan SDM, mulai dari perekrutan hingga peningkatan kualitas kinerja karyawan. Buku ini mengungkap pula profil usaha dari para pebisnis kue kering yang telah sukses, yakni J & C Cookies, Tasya Cake & Catering, Ayu Artha Cookies, dan Menu Cookies.

---

Ketersediaan

B230997

650.1 RAN p

Perpustakaan Al-Adzkar

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

650.1 RAN p

Penerbit

Jakarta : TransMedia., 2007

Deskripsi Fisik

viii, 212 hlm.; 15 x 23 cm.

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-979-799-050-3

Klasifikasi

650.1

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

Strategi Bisnis
Kewirausahaan
Bisnis Kue
Rani Andriani Koswara

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Rani Andriani Koswara

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar