Buku ini merupakan seri ke-4 dari buku wirausaha kuliner yang ditulis oleh Wulan Ayodya, setelah sebelumnya membahas tentang usaha rumah makan, usaha roti & kue, dan terakhir usaha aneka katering. Ditujukan bagi Anda yang ingin membuka usaha jajanan gerobak, seperti siomay, bakso, mi ayam, roti burger, dan sebagainya, lengkap dengan cara pengelolaan yang tepat agar dapat menjadi usaha yang seha…